顧問文章分享 Consultant Articles

因應低價時代-屈臣氏善用CPFR®串聯價值鏈─屈臣氏資訊部沈富濤處長分享導入經驗

商業顧問服務事業群

 

To Meet the Time at the Low Price, Watson Connecting Value Chains by Using CPFR ─ Controller, Rice Shen, of IT Department, Watson's Personal Care Stores (Taiwan) Co., Limited , Shares the Experience of Introduction

 

近年來因經濟環境快速變遷及全球化發展競爭壓力,消費大眾的賺錢速度似乎永遠趕不上通膨變化。面對什麼東西都創新高的時代裏,台灣藥妝零售通路第一品牌─屈臣氏卻努力為消費者尋求「降 $ 」的可能性。本文即由沈富濤處長分享屈臣氏領導藥妝業革命性示範導入CPFR經驗,協同機制讓屈臣氏大聲說:「我敢發誓,保證最低價」 。

 

前言

美國 VICS 組織於 1998 年提出「 協同規劃、預測與補貨 (Collaborative Planning, Forecasting, and Replenishment ,以下簡稱 CPFR) 之協同商務模式 可適用於全球各行各業,其主要的精神在於大幅降低供應鏈整體的「不確定性」,包括賣方供應的不確定性與買方需求變動的不確定性,而「庫存成本」事實上就是顯示此供需變動因應能力的主要指標。比方來說,若是需求量的不可預測性愈高,要承受的庫存風險也會愈高;同樣的,要是價值鏈流程中的庫存緩衝環節與消費者相距愈遠,庫存緩衝便會面臨更多不確定的需求。為了 解決買賣雙方供需差異的治本之道,企業可以 根據 CPFR商業模式作一整體性考量, 將所有供應與需求的不確定性降至最低。

CPFR流程所倡導的就是透過分享需求預測資訊,並將需求變動資訊即時反應到供貨處理上,使供需差異所導致的庫存緩衝量降到最低,解決所謂供應鏈中「長鞭」效應問題,創造供應商與銷售商雙贏的局面, 帶來降低庫存、增加銷售量、提高協同作業效率、改善現金流與投資報酬率等顯著效益 。(參1)

導入CPFR計畫的緣由

有感於微利時代利潤不斷被壓縮,以及前端市場需求變化快速等諸多壓力;屈臣氏為了提高通路品牌協同利潤空間,以便強化與品牌大廠協同競爭力,並帶動自有品牌供應商走向國際,屈臣氏推動為期兩年的「屈臣氏藥妝價值鏈協同整合計畫」,對 藥妝業而言可謂是革命性示範, 此計畫亦因具產業 示範性而 被經濟部 商業司 列入「 94 、 95 年度商業 e 化示範性輔導推動計畫」,值得業界參考。

沈富濤處長說明, 為滿足國內消費者千變萬化的購物習慣,「低價」及「多樣化」是台灣屈臣氏一貫採取的促銷策略。過去促銷商品的數量,大都是先由工作人員依其經驗值預估,事後再進行調整,但在實務上卻常常出現反應過慢的情形。舉例來說,在商品促銷活動期間常因某些商品熱賣造成搶購熱潮,但令人懊惱的是精心規劃的促銷計畫常因供應商補貨不及而造成門市缺貨,結果銷售業績往往不如預期;另外促銷組合的變化很多,常需臨時補貨的成本也平白耗損原本應有的 利潤 ;因此如何 緊密協同屈臣氏與供應商的促銷計畫與預測,降低缺貨率與庫存成本成為屈臣氏亟欲改善的問題, CPFR正提供屈臣氏最理想的協同解決方案。

執行CPFR計畫的進程及協同目標

沈富濤處長坦言, CPFR推動執行的過程非常嚴謹和繁複,就 屈臣氏實務經驗來說, 首先由聯合通商顧問進行「協同流程現況分析」,重要準備工作包括凝聚專案導入前置評估計劃共識、組織專案團隊;並和全省 386 家門市、物流中心( DC )及供應商協同流程訪談與分析後,發展出專案工作說明書。接著循序漸進的要明確 訂定出 「 協同績效指標」、「 CPFR未來協同流程設計」及「與供應商協同規則」;待「協同商業計劃」完成後才真正能夠導入 CPFR作業系統。「屈臣氏藥妝價值鏈協同整合計畫」預 計在二年之內針對 20 家國內、外供應商的 1,000 項商品,和全省 386 家門市及物流中心間達成 CPFR? 協同作業。導入進程規劃成二個重要階段,分別是 第一階段計畫─ 發展自有品牌體系價值鏈 、 第二階段 計畫 ─ 建立高動態協同促銷策略 (圖 1 )

圖 1. 領導藥妝業之革命性示範

一、第一階段計畫─ 發展自有品牌體系價值鏈

屈臣氏於計畫執行之第一階段( 94 年度),先導帶動國內 6 家 Own Label ODM 供應商、全省 386 家門市和物流中心 一起導入協同行銷規劃、預測與補貨( CPFR)系統,希望藉此發展自有品牌協同體系價值鏈 。為了貫徹 「低價」及「多樣化」的重要經營策略 ,屈臣氏必須與供應商定期一起討論 協同 促銷規劃、 協同商品品類管理 、 協同共同促銷活動檔期 / 行事 曆 、協同銷售預測管理及協同訂單預測管理等重要協同管理事項 ; 同時 透過「 協同規劃預測補貨作業平台 」, 每天快速更新供銷雙方的資訊,讓供應鏈的資訊透明化,供銷 雙方可即時修訂後續的促銷計畫 以因應多變市場 。此外,因與 供應商訂有關鍵績效指標 (KPI) ,供應商必須思考如何提升 屈臣氏 門市與配銷中心商品取得率 、 降低訂單實現前置時間及提升準交率(準時及準量)等,過往惱人的缺貨率與庫存成本問題皆可逐步迎刃而解。

沈富濤處長指出,為了真正落實 協同作業關鍵績效指標,除了在內部採購和物流部門人員設定年度考核項目;對外部協同對象也設有罰則和誘因。為達成高服務水準 97% 準交率(準時及準量)的目標,屈臣氏承諾將精準度高的供應商列入年度優良供應商評等, Own Label ODM 供應商將推薦至 regional ,供應至全球屈臣氏(註 1 )。舉例來說, 像是台灣屈臣氏在地開發的品牌如小澤家族、 Watsons 及蒂芬妮亞等三 ODM 供應製造商就因協同作業 表現優異,已由台灣屈臣氏推薦進入國際市場;此即為 結合通路品牌與優質商品開發的價值,創造體系價值鏈的成功案例。 此一推動策略讓屈臣氏成為第一個 帶領台灣藥妝自有品牌供應體系走向國際市場,強化台灣藥妝體系供應廠商國際競爭力。

二、 第二階段 計畫 ─ 建立高動態協同促銷策略

經由第一階段執行 CPFR? 的寶貴經驗中去蕪存菁,今年( 95 年度)屈臣氏將針對 現行促銷規劃之問題點進行第二階段的協同計劃。 沈富濤處長表示,這一階段對屈臣氏意義非凡,因為屈臣氏是台灣第 一個 運用藥妝通路優勢,深化於體系供應夥伴關係;藉由協同促銷快速反應機制之建立,創造即時滿足消費者最大利益 。 今年將陸續完成 14 家國、內外自有品牌供應商與全省 386 家門市及 DC 導入 CPFR,先導品類包括 Personal Care 、 Health 與 Beauty 品類 ( 包含 Own Label) 之 1,000 項商品。

為搶攻「低價市場」利基, 屈臣氏亟需 彈性運用與調整促銷活動,因此規劃「高動態促銷計畫即時反應於協同預測中」成為未來必勝關鍵。建立即時、高效率、循環式協同促銷規劃、預測與補貨示範模式,將是今年推展的重點,此階段希望達成的目標包括:

  • 提早及快速修正與供應商溝通促銷策略與計劃,降低供需差異;
  • 大幅提升各種促銷預測精準度,降低促銷品缺貨率;
  • 即時將促銷計劃整合至補貨計劃中,減少屈臣氏與供應商之銷售損失;
  • 透過有效異常管理機制因應臨時促銷計劃改變;
  • 評估與分析促銷成效,做為協同改善計劃之決策支援等。

落實CPFR計畫的協同效益

檢視第一階段( 94 年度)的協同作業,無論在內、外部都有非常顯著的執行效益; 沈富濤處長滿意的說, 緊密協同創造出最佳的成果即是屈臣氏顧客在“第一時間”買到更「低價」、更「多樣化」的商品。

就目前內部的管理效益來說,包括協助管理眾多 SKUs 預測量與補貨作業、降低異常狀況處理時間、降低庫存成本、降低缺貨率、提升準交率、縮短促銷計劃變更回應前置時間及縮短訂單實現前置時間等。而對外部的管理效益來說,協同供應商不但增加促銷活動效益與投資報酬率,明顯可見預測精準度提高並增加庫存週轉率。

未來屈臣氏將 持續進行作業流程改善與差異分析,根據雙方事先約定的協同環節時間點與頻率,或週 / 或月 / 或年度,不斷透過循環式協同六大模式流程“協同商業規劃、協同促銷規劃、協同預測、協同訂單產生、協同補貨及協同績效分析”整合出最即時的供需情境,以達成主動刺激促銷成效,創造單位時間最佳客單價。未來將 定期檢討與修正協同規則,並做為下次新品協同經驗法則。

未來的發展藍圖

台灣屈臣氏推動的 「屈臣氏藥妝價值鏈協同整合計畫」 ,是全球屈臣氏體系中第一個導入 CPFR計畫 的分公司;根據現行 協同規則, 參與 協同 計畫的台灣屈臣氏 Own Label ODM 供應商 ,不但可以隨著台灣屈臣氏持續展店而獲取訂單金額成長率,也可因 優良評鑑而被推薦至全球屈臣氏;於此台灣屈臣氏已成功發展出高品質、高效率、國際化品牌協同規劃、預測與補貨示範模式,成為 第一個 帶領台灣藥妝自有品牌供應體系走向國際市場的跨國企業。

綜觀台灣屈臣氏目前所整合出最即時的供需協同 經驗法則 ,可以預見今年進行中的即時、高效率、循環式協同示範模式 (圖 2 ) ,將可在供需雙方緊密的協同磨合中,迅速發展出最具 促銷成效的協同預測機制。協同計畫至今,不但 已深化台灣屈臣氏體系供應夥伴的協同關係;更可藉由協同促銷快速反應機制之建立,創造體系供應鏈加值效益。這些協同整合的成功模式和 經驗法則 ,未來都將被複製到全球屈臣氏的各國服務據點,國際體系供應夥伴將共享 創造即時滿足消費者的最大利益。

圖 2. 未來協同模式循環架構

結語

經由屈臣氏推動協同計畫的先導案例分享,企業可以思考 透過 CPFR循環式協同模式流程, 徹底將整體供應鏈中所有供應與需求的不確定性降至最低;並針對目前發展較弱之協同領域予以加強,找出未來流程改善機會點,以規劃出最佳效益之協同策略。

目前許多跨國企業都已開始將 CPFR漸漸延伸至國際化的商業模式中,並愈來愈重視如何與 GS1 組織所制定之國際標準配合導入,以降低與世界各地商業夥伴溝通障礙,加速達到國際化協同作業的目標。

【參考資料】 參 1. 林敦睦,“ CPFR協同商務能力評估工具─台灣零售流通業之應用”, 2005 全球商業共通資訊標準應用年鑑,中華民國商品條碼策進會。
【註解】 註 1. 全球屈臣氏指遍佈中國大陸、香港、澳門、臺灣、新加坡、泰國、馬來西亞及菲律賓等各國的屈臣氏門市,顧客總數每週平均高達兩百萬。

返回列表頁

想了解更多?

無論是想參加培訓或是獲得服務
歡迎來信告訴我們您的需求!

■ 台北

台北市104中山區南京東路二段69號8樓
電話:886-2-2546-2508(代表號)
傳真:886-2-2546-1578
電子信箱: service@ebizprise.com

■ 天津

天津市和平區大沽北路72號新華國金中心24層A2-1〜A2-5
郵編:300040
電話:022-59067638(代表號)
電子信箱: service@ebizprise.com

熱門關鍵字